مقایسه سفارش پیتزا با تهیه در منزل؛ کدام به صرفه است؟ - وبلاگ عکس

به گزارش وبلاگ عکس، با وجود قیمت های منوی برخی رستوران ها، این روز ها همه ما یک پا آشپز تمام عیاریم. کافی است راه و چاه را بدانیم و مواد اولیه را داشته باشیم. البته درمورد غذا های پروپیمانی مثل پیتزا، اگر مواد اولیه را در خانه نداشته باشیم، این سؤال ذهنمان را درگیر می نماید که خرید پیتزا مقرون به صرفه تر تمام می گردد یا خرید کل مواد اولیه و پخت پیتزا در منزل! همراهمان باشید تا در ادامه به این سؤال پاسخ بدهیم.

قیمت پیتزا در صورت تهیه در منزل

برای درک بهتر هزینه ها، هزینه تک تک مواد اولیه یک پیتزای ساده و لذیذ را برآورد و جمع می کنیم. دقت کنید که این قیمت ها مربوط به زمان نگارش این مقاله است.

هزینه تهیه خمیر پیتزا خانگی

آرد: حدود 400 گرم معادل 8 هزار تومان (در صورت خریداری به صورت فله، قیمت یک کیلوگرم آرد معادل 20 هزار تومان)

نمک: عملا ناچیز؛ اما برای حساب کتاب بهتر قیمتش را 500 تومان در نظر می گیریم (قیمت بسته 500 گرمی 6 هزار تومان)

آب: عملا ناچیز؛ می توانید از آب لوله کشی منزل بهره ببرید.

مخمر: یک قاشق غذاخوری نهایتا معادل 2 هزار تومان (قیمت بسته 100 گرمی 20 هزار تومان)

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نهایتا معادل 5 هزار تومان (قیمت بسته 250 میلی لیتری 56 هزار تومان)

این مواد اولیه برای تهیه خمیر پیتزا بود و ما همه قیمت ها را به سمت بالا گرد کردیم که حداکثر هزینه را به دست بیاوریم. اگر بخواهید از خمیر های بازاری بهره ببرید، باید یک بسته کامل خریداری کنید که هزینه را کمی بالا می برد.

نان پیتزا نیمه آماده: یک ورق نان پیتزا معادل 6 هزار تومان (قیمت بسته 4 عددی 26 هزار تومان)

هزینه تهیه سس کچاپ

به همین ترتیب هزینه سس گوجه فرنگی پیتزا به توضیح زیر است:

سیر: 4 حبه خردشده نهایتا 3 هزار تومان (یک کیلوگرم سیر 20 هزار تومان)

گوجه فرنگی: 200 گرم 3 هزار تومان (یک کیلوگرم 15 هزار تومان)

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نهایتا معادل 2 هزار تومان (قیمت بسته 100 گرمی 20 هزار تومان)

سرکه بالزامیک: یک قاشق چای خوری نهایتا معادل 2 هزار تومان (250 میلی لیتر 70 هزار تومان)

ادویه: به اندازه لازم

هزینه تهیه تاپینگ پیتزا

برای تاپینگ باید مواد زیر را آماده کنید:

پنیر موزارلا: 100 گرم تقریبا 20 هزار تومان (بسته 250 گرمی تقریبا 50 هزار تومان)

پنیر پارمزان: 100 گرم معادل 80 هزار تومان

اگر هوس یک پیتزای پرملات نموده اید و نمی توانید از سوسیس، قارچ، کالباس و فلفل دلمه ای بگذرید، باید هزینه های زیر را هم در نظر بگیرید:

سوسیس: 300 گرم تقریبا 25 هزار تومان (یک کیلوگرم سوسیس 40 درصد 80 هزار تومان)

قارچ: 200 گرمی معادل 15 هزار تومان

ذرت پخته: یک قاشق غذاخوری نهایتا 4 هزار تومان (کنسرو 400 گرمی 30 هزار تومان)

فلفل دلمه ای: 3 قاشق غذاخوری تقریبا 2 تا 3 هزار تومان (نیم کیلوگرم معادل 13 هزار تومان)

هزینه برق و گاز

محاسبه مصرف برق کمی سخت است. باید یک ساعت پخت در دمای 180 درجه سانتی گراد و یک ساعت گرم شدن فر قبل از پخت را در نظر بگیرید. اگر دوست دارید سس گوجه فرنگی، سوسی و قارچ را قبل از پخت تفت دهید، هزینه گاز را هم در نظر بگیرید.

مجموع هزینه ها

حالا بیایید این هزینه ها را جمع کنیم و ببینیم درست کردن یک پیتزای تقریبا کاملا چقدر برایمان تمام می گردد.

مجموع هزینه های تهیه خمیر پیتزا: 15500 تومان

مجموع هزینه های تهیه سس: 100 هزار تومان

مجموع هزینه های تهیه تاپینگ پیتزا: 47 هزار تومان

همه این ها به علاوه هزینه گاز و برق!

بنابراین هزینه درست کردن یک پیتزای پروپیمان خانگی حدودا 170 هزار تومان است. البته شما می توانید پنیر پارمزان را حذف کنید و پنیر موزارلای کمتری روی پیتزا بریزید که این مبلغ را حدودا نصف می نماید. شاید عطروطعم پیتزا های ایتالیایی و آمریکایی رستوران های معروف را نداشته باشد، اما اگر هوس یک وعده پیتزای مقرون به صرفه و سالم نموده اید، انتخاب به صرفه ای است.

همه این ها در صورتی است که مواد اولیه را در خانه داشته باشید. اگر قرار باشد همه را بسته بندی شده از فروشگاه خریداری کنید، طبیعتا قیمت پیتزا بیشتر می گردد. از آن طرف تعداد پیتزای بیشتری هم می توانید درست کنید.

سرعت تهیه پیتزای خانگی

آخرین موردی که باید مقایسه کرد، سرعت تهیه پیتزای خانگی و سرعت رسیدن سفارش غذا به دست شماست. درمورد تهیه پیتزا در منزل باید ببینید چقدر موقع آشپزی تروفرز هستید. همان پیتزایی که شما یک ساعته مواد اولیه اش را درست می کنید، یکی دیگر نیم ساعته آماده می نماید.

به طور کلی مدت زمان آماده سازی به علاوه یک ساعت پخت را مدنظر داشته باشید. اما در صورت خرید اینترنتی پیتزای اسنپ یا سفارش آنلاین پرپروک و سایر پیتزافروشی ها مثل پیتزا سیب، سفارشتان خیلی سریع تر به دست تان می رسد. این یک مزیت بزرگ سفارش پیتزا نسبت به تهیه پیتزای خانگی است. شاید برای سفارش پیتزا تهران پرترافیک مرددتان کند، اما پیک های آماده به خدمت و سریع همه جا هستند.

کلام آخر

برای انتخاب بین پیتزای خانگی و پیتزای آماده این چند سؤال را از خودتان بپرسید: مقرون به صرفه بودن و سالم بودن پیتزا برایتان مهم تر است یا سرعت آماده شدنش و عطرو طعمی که دارد؟ اگر قیمت برایتان مهم است، دست به کار شوید و خود را به یک وعده پیتزای سالم خانگی دعوت کنید، اما اگر هوس یک پیتزای خوش مزه نموده اید، هیچ چیز جای عطر و بوی پیتزا های خوش مزه و پرملات رستوران ها را نمی گیرد.

منبع: روزیاتو